A Dieta Paleolítica, também conhecida como Dieta Paleo, prega que os hábitos alimentares devem ser parecidos com o que era consumido por nossos ancestrais, ou seja, uma alimentação menos processada. Hoje muito utilizada como estilo de vida e não como uma “dieta”.
A Dieta Paleolítica consiste no consumo de alimentos originados de animais e plantas silvestres, como por exemplo: carnes, peixes, vegetais, frutas, raízes, ovos e oleaginosas. Exclui: grãos, laticínios, sal, açúcar refinado e alimentos processados. Assim, é uma dieta composta por baixo consumo de carboidratos, hiperproteica e alto consumo de gorduras boas (monoinsaturadas, poli-insaturadas e ômega 3).
Atualmente a Dieta paleolítica está sendo muito utilizada para emagrecimento e tratamento de doenças, pois evita o consumo de alimentos “maléficos” ao corpo humano. Mas, é necessário sempre buscar um profissional nutricionista para uma orientação mais específica.
Dra. Georgia Rocha | Nutricionista Esportiva | Instituto Bonvivere